원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:9.4 비율을 사용합니다. 원두 17g, 물 160ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

92°C 추출을 권장합니다.

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

Orea 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

클라리멘토 웨이브 필터 아이스 레시피. 얼음 서버에 절반 채우고 시작. 진한 농도로 추출.

공식 레시피

드리퍼

온도

92°C

원두

17g

물

160ml

비율

1:9.4

총 시간

2:00

로스팅

분쇄도

중간23 clicks (850~900µm)

난이도

중급

0:00

뜸들이기얼음 서버에 절반 담고 시작. 40ml 주수 후 30초 대기

40ml30 초

0:30

1차 주수0:30에 시작

40ml30 초

1:00

2차 주수1:00에 시작

40ml30 초

1:30

3차 주수1:30에 시작

40ml30 초

2:00완료160ml