El V60 con el que Odd-Steinar Tøllefsen ganó el World Brewers Cup 2015, en una variante de bloom doble más ajustada: 20 g de café y 300 g a 92°C (1:15), comenzando con un bloom de 40 g (unos 45 segundos) antes de vertidos constantes hasta un total de 3:30. El Nekisse natural de Ninety Plus de Supreme Roastworks y el agua mineral noruega blanda dan una taza dulce y elegante repleta de albaricoque, mango y maracuyá. El bloom más pequeño va bien con cafés más frescos o una taza algo más brillante y definida.