¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 20g de café con 300ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Clever.

Receta de Clever Dripper de Morgan Eckroth. Aprovechando las ventajas del método de inmersión.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

95°C

Café

20g

Agua

300ml

Proporción

Tiempo total

4:00

Tueste

Grado de molienda

Medio grueso

Dificultad

Principiante

0:00

Full PourPour all water at once.

300ml30 seg

0:30

StirStir 3-4 times with a spoon.

·10 seg

0:40

SteepSteep for 2 minutes 30 seconds.

·150 seg

3:10

DrawdownPlace on cup and drawdown.

·50 seg

4:00Listo300ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 20g de café con 300ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 95°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Clever.