Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den Kalita-Dripper konzipiert.

Grundrezept für Kalita 101 Keil-Dripper. Anfängerfreundlich, kein Schwanenhalskessel erforderlich. 1-2 Tassen.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

16g

Wasser

250ml

Ratio

Gesamtzeit

2:30

Röstung

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

BloomWet the grounds evenly with a zigzag motion.

40ml30 Sek.

0:30

First PourPour in a spiral from center to outer edge.

110ml40 Sek.

1:10

Second PourFinal pour in a spiral pattern.

100ml40 Sek.

1:50

DrawdownWait for complete drawdown.

·40 Sek.

2:30Fertig250ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Kalita-Dripper konzipiert.