粉水比为 1:15。19g 咖啡粉,280ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 94°C 进行萃取。

Terarosa Hand Drip V60 Hot

Terarosa手冲热V60配方。闷蒸20秒。为防止苦味过萃，在2分20秒左右完成萃取。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

94°C

咖啡

19g

水

280ml

粉水比

1:15

总时间

2:20

难度

初级

冲煮步骤 (3)

0:00

BloomPour first water, bloom for 20 seconds.

40ml20 秒

0:20

Main PourPour to 280g total.

240ml60 秒

1:20

DrawdownWait for drawdown (total approx. 2:20). Avoid over-extraction bitterness.

·60 秒

2:20完成280ml

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:15。19g 咖啡粉,280ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 94°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。