来自台湾的 Chad Wang 以惊人简单的陶瓷 V60 赢得 2017 世界冲煮大赛冠军——而且反其道而行:不预热冲煮器正是他配方的低调秘诀。在 15g Ninety Plus 巴拿马瑰夏与 92°C、250g(1:16.7)上,30 秒闷蒸后在中心一次连续注水,约 2 分钟流尽。略高的 15g 粉量扩大了容错空间,也装满整杯。