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Namusairo Mongssance V60 Hot 配方 — 1:15, 3分钟 | Pour Over Timer
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Namusairo Mongssance V60 Hot
Namusairo Mongssance V60 Hot
Namusairo的Mongssance热V60配方。3次注水(40>130>130g)。
官方配方
萃取信息
滤杯
V60
温度
91°C
咖啡
20g
水
300ml
粉水比
1:15
总时间
3:00
难度
中级
冲煮步骤 (4)
0:00
Bloom
Pour 40g, wait 40 seconds.
40ml
40 秒
0:40
2nd Pour
At 0:40, pour 130g. (cumulative 170g)
130ml
30 秒
1:10
3rd Pour
At 1:10, pour 130g. (cumulative 300g)
130ml
50 秒
2:00
Drawdown
Wait for drawdown (total 3:00).
·
60 秒
3:00
完成
300ml
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常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建议的水温是多少?
建议使用 91°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 V60 滤杯。
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开始冲煮
开始冲煮