粉水比为 1:16。20g 咖啡粉,320ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 93°C 进行萃取。

Bean Brothers V60 HOT

① 螺旋注入 60g 闷蒸 30 秒 → ② 注入 140g → ③ 水位下降后注入 120g。萃取过快时研磨更细，过慢时研磨更粗。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

93°C

咖啡

20g

水

320ml

粉水比

1:16

总时间

2:00

研磨度

中细

难度

初级

冲煮步骤 (5)

0:00

BloomPour 60g in a spiral to wet all grounds evenly. Bloom for 30 seconds.

60ml30 秒

0:30

1st PourPour 140g in a slow spiral.

140ml20 秒

0:50

DrawdownWait for water to fully drain through.

·20 秒

1:10

2nd PourPour 120g in a spiral.

120ml20 秒

1:30

DrawdownWait for all water to drain. Your brew is ready.

·30 秒

2:00完成320ml

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。20g 咖啡粉,320ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。