Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15.6. 16g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Bettr Coffee(싱가포르) 공식 V60 4-pour. 16g/250g/93℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

16g

Água

250ml

Proporção

1:15.6

Tempo total

2:15

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	60ml	Bloom60g 빠른 원으로 블룸, 30초	24%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour0:30 100g 느린 원, 30초	64%
1:00-1:30	45ml	3rd Pour1:00 45g, 30초	82%
1:30-1:45	45ml	4th Pour1:30 45g (누적250)	100%
1:45-2:15	-	Drawdown스월 후 ~2:15 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15.6. 16g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.