Pastel Coffee Works公式Tiger PunchブレンドV60レシピ。抽出後10g加水して仕上げ。EK43 9.4（800–850µm）。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 35ml | Bloom細い水流で粉全体を湿らせる。40秒待つ。 | 14% |
| 0:40-1:15 | 85ml | 1차 포어0:30にセンターサークルで注湯（累計120g）。 | 48% |
| 1:15-1:50 | 65ml | 2차 포어1:05にミディアムサークルで注湯（累計185g）。 | 74% |
| 1:50-2:25 | 65ml | 3차 포어1:40に強いセンターポア（累計250g）。 | 100% |
| 2:25-2:35 | - | 완료 및 가수2:25に抽出完了。10g加水後にスワール。 | 100% |