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La Cabra V60 レシピ — 1:16, 3分 | Pour Over Timer
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La Cabra V60
La Cabra V60
La Cabra(오르후스) 공식 V60 가이드. 15g/250g/96℃.
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
96°C
コーヒー豆
15g
水
250ml
比率
1:16
合計時間
3:00
挽き目
中細挽き
難易度
中級
抽出ステップ (3)
時間
注湯
ノート
%
0:00-0:45
60ml
Bloom
60g 중심→스파이럴로 전체 적심
24%
0:45-1:30
95ml
2nd Pour
0:45 155g까지
62%
1:30-3:00
95ml
3rd Pour
1:30 250g까지, 3:00경 종료
100%
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よくある質問
コーヒーと水の比率は?
1:16 の比率です。コーヒー 15g、水 250ml。
湯温は何度がおすすめですか?
96°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?
全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?
V60 ドリッパーで抽出するレシピです。
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