Heart Coffee Roasters（米国ポートランド）公式V60レシピ。22g/360g/1:16、96℃。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:05 | 50ml | Bloom22gに40〜50g注湯後、強くかき混ぜて全体を均一に濡らす | 14% |
| 0:05-0:20 | - | Degas Wait約20秒ガス抜き待機 | 14% |
| 0:20-2:15 | 310ml | Main Pour中心へゆっくり360gまで、水位をコーヒー層の近くに保つ（〜1:50〜2:00） | 100% |
| 2:15-2:20 | - | Stir壁面の粉を落とすようにもう一度撹拌 | 100% |