コーヒーと水の比率は?

1:17 の比率です。コーヒー 16g、水 260ml。

湯温は何度がおすすめですか?

88°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Glitch Hot Drip V60

Glitch Coffee & Roasters（東京）公式ホットドリップ。15.5g/260g/88℃。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

88°C

コーヒー豆

16g

水

260ml

比率

1:17

合計時間

2:30

焙煎度

ライト

難易度

上級

抽出ステップ (6)

0:00

Bloom60g注湯後、5回撹拌

60ml10 秒

0:10

Wait0:10〜0:30蒸らし

·20 秒

0:30

2nd Pour110g注湯（累計170g）

110ml10 秒

0:40

Wait0:40〜1:20待機

·40 秒

1:20

3rd Pour90g注湯（累計260g）

90ml10 秒

1:30

Drawdown1:30〜2:30ドローダウン

·60 秒

2:30完了260ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:17 の比率です。コーヒー 16g、水 260ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 88°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。