Gardelli Specialty Coffees（イタリア・フォルリ）公式V60。16g/250g/92℃（公式14〜17gの範囲）。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:45 | 60ml | Bloom60gで蒸らし | 24% |
| 0:45-1:30 | 75ml | 2nd Pour0:45に75g（累計135） | 54% |
| 1:30-2:15 | 65ml | 3rd Pour1:30に65g（累計200） | 80% |
| 2:15-3:00 | 50ml | 4th Pour2:15に50g（累計250）、〜3:30で終了 | 100% |