Drop Coffee Roasters Drop Coffee Kalita Wave 155 レシピ — 1:16, 3分 | Pour Over Timer

Drop Coffee Kalita Wave 155

Drop Coffee(스톡홀름) 공식 Kalita Wave 155 가이드. 16g/260g/94℃.

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

94°C

コーヒー豆

16g

水

260ml

比率

1:16

合計時間

2:30

難易度

中級

抽出ステップ (5)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	45ml	Bloom40-50g로 전체 적셔 20-30초 뜸	17%
0:30-1:00	55ml	2nd Pour거품 멈추면 100g까지	38%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00 150g까지	58%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30 200g까지	77%
2:00-2:30	60ml	5th Pour2:00 260g까지	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 16g、水 260ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 94°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Kalita Wave ドリッパーで抽出するレシピです。