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The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave レシピ — 1:16, 2分 | Pour Over Timer
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Kalita Wave レシピ
Coffee Collective Kalita Wave
Coffee Collective Kalita Wave
The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Kalita Wave
温度
94°C
コーヒー豆
16g
水
250ml
比率
1:16
合計時間
1:50
挽き目
中挽き
難易度
中級
抽出ステップ (3)
時間
注湯
ノート
%
0:00-0:30
45ml
Bloom
30-60g로 전체 적셔 30초 뜸
18%
0:30-1:45
205ml
Main Pour
원을 그리며 250g까지 (~1:45)
100%
1:45-1:50
-
Stir
가볍게 저어 마무리
100%
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よくある質問
コーヒーと水の比率は?
1:16 の比率です。コーヒー 16g、水 250ml。
湯温は何度がおすすめですか?
94°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?
全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?
Kalita Wave ドリッパーで抽出するレシピです。
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