The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave レシピ — 1:16, 2分 | Pour Over Timer

Coffee Collective Kalita Wave

The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

94°C

コーヒー豆

16g

水

250ml

比率

1:16

合計時間

1:50

挽き目

中挽き

難易度

中級

抽出ステップ (3)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	45ml	Bloom30-60g로 전체 적셔 30초 뜸	18%
0:30-1:45	205ml	Main Pour원을 그리며 250g까지 (~1:45)	100%
1:45-1:50	-	Stir가볍게 저어 마무리	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 16g、水 250ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 94°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Kalita Wave ドリッパーで抽出するレシピです。