Detour Coffee Roasters Detour V60 レシピ — 1:16.7, 3分 | Pour Over Timer

Detour V60

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

コーヒー豆

30g

水

500ml

比率

1:16.7

合計時間

3:00

挽き目

中粗挽き

難易度

中級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 30g、水 500ml。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。