コーヒーと水の比率は?

1:15 の比率です。コーヒー 13g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

95°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Climpson & Sons V60

Climpson & Sons（ロンドン）公式V60。13g/200g/95℃、50mlを4回均等に。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

95°C

コーヒー豆

13g

水

200ml

比率

1:15

合計時間

2:10

挽き目

中挽き

難易度

中級

抽出ステップ (5)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50mlを円を描いて蒸らし	25%
0:30-1:00	50ml	2nd Pour0:30に100ml	50%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00に150ml	75%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30に200ml	100%
2:00-2:10	-	Swirl軽くスワール後、タップ	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:15 の比率です。コーヒー 13g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 95°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Climpson & Sons V60

Climpson & Sons（ロンドン）公式V60。13g/200g/95℃、50mlを4回均等に。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

95°C

コーヒー豆

13g

水

200ml

比率

1:15

合計時間

2:10

挽き目

中挽き

難易度

中級

抽出ステップ (5)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50mlを円を描いて蒸らし	25%
0:30-1:00	50ml	2nd Pour0:30に100ml	50%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00に150ml	75%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30に200ml	100%
2:00-2:10	-	Swirl軽くスワール後、タップ	100%

同じドリッパーのレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:15 の比率です。コーヒー 13g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 95°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。