Ceremony Coffee Roasters Ceremony Drip Cone レシピ — 1:16, 4分 | Pour Over Timer

Ceremony Drip Cone

Ceremony Coffee(아나폴리스) 공식 Drip Cone. 20g/320g/99℃ (중간 푸어 세부 미명시).

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

99°C

コーヒー豆

20g

水

320ml

比率

1:16

合計時間

3:30

挽き目

中細挽き

難易度

中級

抽出ステップ (3)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:30	60ml	Bloom커피 3배(60g) 중심→바깥 스파이럴, 30초 뜸	19%
0:30-2:00	260ml	Main Pours길고 일정한 스파이럴 푸어로 320g까지	100%
2:00-3:30	-	Drawdown완전 배수까지	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 20g、水 320ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 99°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 4 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。