コーヒーと水の比率は?

1:15 の比率です。コーヒー 20g、水 300ml。

湯温は何度がおすすめですか?

92°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

入門者向けのシンプルなV60レシピ。3ステップ構成。

公式レシピ

ドリッパー

温度

92°C

コーヒー豆

20g

水

300ml

比率

合計時間

3:00

焙煎度

挽き目

中挽き

難易度

初級

0:00

ブルーム豆の2倍の湯で30秒間蒸らす。

40ml45 秒

0:45

注湯中央から外側へ円を描きながらゆっくり注湯。

260ml75 秒

2:00

ドローダウンすべての湯が落ちるまで待機。

·60 秒

3:00完了300ml