コーヒーと水の比率は?

1:13.3 の比率です。コーヒー 18g、水 240ml。

湯温は何度がおすすめですか?

83°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Blackup CoffeeのMonoブレンド・バイパスV60レシピ。V60で180g抽出後、お湯60g+でバイパス希釈。2回注湯（ブルーム+ワンプア）。EK43S 14 / C40 33–55。

公式レシピ

ドリッパー

温度

83°C

コーヒー豆

18g

水

240ml

比率

1:13.3

合計時間

1:45

焙煎度

挽き目

中挽きEK43S 14 / C40 33-55

難易度

中級

0:00

Bloom60g注湯後、25秒待つ。

60ml25 秒

0:25

Main Pour一度に合計180gまで注湯する。

120ml25 秒

0:50

Drawdownドローダウン完了まで待つ（合計1:35）。抽出後、お湯60g+でバイパス希釈する。

·45 秒

1:35

バイパス希釈抽出後、お湯60gをカップに直接加える（好みで調整）

60ml10 秒

1:45完了240ml