コーヒーと水の比率は?

1:17 の比率です。コーヒー 15g、水 250ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 4 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

3fe V60 (02 Model)

3fe（ダブリン）公式V60-02ガイド。15g/250g/93℃、50gのパルス注湯。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

15g

水

250ml

比率

1:17

合計時間

3:55

挽き目

中挽き

難易度

中級

抽出ステップ (10)

0:00

Bloom50gで全体を濡らす

50ml10 秒

0:10

Wait0:30まで蒸らし

·20 秒

0:30

Pour0:30までに100g

50ml15 秒

0:45

Wait排水

·15 秒

1:00

Pour1:00に150g

50ml15 秒

1:15

Wait排水

·15 秒

1:30

Pour1:30に200g

50ml15 秒

1:45

Wait排水

·15 秒

2:00

Pour2:00に250g

50ml15 秒

2:15

Drawdown3〜4分で終了

·100 秒

3:55完了250ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:17 の比率です。コーヒー 15g、水 250ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 4 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。