¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 19g de café con 280ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Terarosa Hand Drip V60 Hot

Receta V60 en caliente de hand drip de Terarosa. Bloom de 20 segundos. Extrae en torno a 2:20 para evitar la sobreextracción amarga.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

94°C

Café

19g

Agua

280ml

Proporción

1:15

Tiempo total

2:20

Dificultad

Principiante

Pasos de preparación (3)

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:20	40ml	BloomPour first water, bloom for 20 seconds.	14%
0:20-1:20	240ml	Main PourPour to 280g total.	100%
1:20-2:20	-	DrawdownWait for drawdown (total approx. 2:20). Avoid over-extraction bitterness.	100%

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 19g de café con 280ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 94°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.