¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16.7. 15g de café con 250ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Standout Coffee V60

Official v60 recipe from Standout Coffee. 15g coffee, 250g water at 93°C, 1:16.7.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

93°C

Café

15g

Agua

250ml

Proporción

1:16.7

Tiempo total

2:45

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (4)

0:00

First Bloom0:00 — Pour the first 50g of water within 10 seconds, wetting all the grounds evenly. Let it bloom until 0:30.

50ml30 seg

0:30

Second Bloom0:30 — Pour another 50g of water within 10 seconds (the second bloom). Rest until 1:00.

50ml30 seg

1:00

Main Pour1:00 — Pour the remaining 150g of water steadily from 1:00 to 1:30, up to 250g total.

150ml30 seg

1:30

DrawdownLet the coffee draw down completely. Target total brew time is 2:45 (TDS 1.40, ~21% extraction).

·75 seg

2:45Listo250ml

Más recetas con este dripper

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16.7. 15g de café con 250ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.

Standout Coffee V60

Official v60 recipe from Standout Coffee. 15g coffee, 250g water at 93°C, 1:16.7.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

93°C

Café

15g

Agua

250ml

Proporción

1:16.7

Tiempo total

2:45

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (4)

0:00

First Bloom0:00 — Pour the first 50g of water within 10 seconds, wetting all the grounds evenly. Let it bloom until 0:30.

50ml30 seg

0:30

Second Bloom0:30 — Pour another 50g of water within 10 seconds (the second bloom). Rest until 1:00.

50ml30 seg

1:00

Main Pour1:00 — Pour the remaining 150g of water steadily from 1:00 to 1:30, up to 250g total.

150ml30 seg

1:30

DrawdownLet the coffee draw down completely. Target total brew time is 2:45 (TDS 1.40, ~21% extraction).

·75 seg

2:45Listo250ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16.7. 15g de café con 250ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.