¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 18g de café con 265ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Pilgrim Standard V60 Hot

Receta V60 estándar en caliente de Pilgrim Coffee. EK43 10.5–11.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

92°C

Café

18g

Agua

265ml

Proporción

1:15

Tiempo total

2:10

Grado de molienda

Medio finoEK43 10.5-11

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (4)

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	36ml	BloomPour 36g, wait 30 seconds.	14%
0:30-1:00	129ml	Main PourPour to 150g total.	62%
1:00-1:20	100ml	Final PourPour to 265g total.	100%
1:20-2:10	-	DrawdownWait for drawdown (total 2:00–2:20).	100%

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 18g de café con 265ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.