¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 20g de café con 300ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Receta V60 en caliente Mongssance de Namusairo. Tres vertidos (40 > 130 > 130g).

Receta oficial

Dripper

Temperatura

91°C

Café

20g

Agua

300ml

Proporción

Tiempo total

3:00

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomPour 40g, wait 40 seconds.

40ml40 seg

0:40

2nd PourAt 0:40, pour 130g. (cumulative 170g)

130ml30 seg

1:10

3rd PourAt 1:10, pour 130g. (cumulative 300g)

130ml50 seg

2:00

DrawdownWait for drawdown (total 3:00).

·60 seg

3:00Listo300ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 20g de café con 300ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 91°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.