¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16.7. 30g de café con 500ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Embajadora de HARIO V60 en Brasil. Receta de tres vertidos con dos rondas de agitación.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

30g

Agua

500ml

Proporción

Tiempo total

3:00

Dificultad

Principiante

0:00

BloomPour 60g, then 30-second bloom.

60ml30 seg

0:30

2nd Pour + StirPour up to 250g, then stir 3 times.

190ml60 seg

1:30

3rd Pour + StirPour remaining water at 1:30, then stir 3 times.

250ml30 seg

2:00

DrawdownWait for drawdown until 3:00.

·60 seg

3:00Listo500ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16.7. 30g de café con 500ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.