¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:10. 20g de café con 200ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Koffee Sniffer Standard V60 Iced

Receta V60 estándar helada de Koffee Sniffer. Prepara 150g de hielo en la jarra. Bloom con 40g durante 40 segundos. Usa 21g para descafeinado.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

93°C

Café

20g

Agua

200ml

Proporción

1:10

Tiempo total

1:35

Dificultad

Principiante

Pasos de preparación (3)

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:40	40ml	BloomPour 40g, wait 40 seconds. Place 150g of ice in your server.	20%
0:40-1:10	160ml	Main PourPour to 200g total.	100%
1:10-1:35	-	DrawdownWait for drawdown (total 1:30–1:40). Mix with ice in server.	100%

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:10. 20g de café con 200ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.