¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:17. 10g de café con 170ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Orea.

Receta para el filtro plano DARA. Dosis pequeña de 10g y extracción rápida centrada en vertidos circulares.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

10g

Agua

170ml

Proporción

1:17

Tiempo total

1:30

Tueste

Grado de molienda

Medio24 clicks

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 seg

0:30

1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.

50ml30 seg

1:00

2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.

70ml30 seg

1:30Listo170ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 10g de café con 170ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Orea.