¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:10. 24g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

ACR Standard V60 Iced

Receta oficial de V60 helado de ACR Korea. Prepara 60g de hielo en la jarra. Evita un chorro de agua grueso que cause inmersión durante la extracción.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

92°C

Café

24g

Agua

240ml

Proporción

1:10

Tiempo total

2:18

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Principiante

Pasos de preparación (4)

0:00

BloomPour 48g (2× coffee weight), wait 30 seconds. Place 60g of ice in your server.

48ml30 seg

0:30

1st PourPour to 148g total.

100ml25 seg

0:55

2nd PourPour to 240g total.

92ml20 seg

1:15

DrawdownWait for drawdown (total 2:00–2:35). Mix with ice in server.

·63 seg

2:18Listo240ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:10. 24g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.