Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 25g Kaffee mit 425ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den Other-Dripper konzipiert.

Official Kinto pour over recipe from Phil & Sebastian Coffee Roasters. 25g coffee, 425g water, 1:17.

Offizielles Rezept

Dripper

Other

Kaffee

25g

Wasser

425ml

Ratio

Gesamtzeit

3:00

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

BloomPour water until you reach 50g, ensuring you wet all of the grounds. This allows CO2 to release from fresh coffee.

50ml30 Sek.

0:30

Main PourFrom 30 seconds, pour water in a steady, circular, 1-2 inch motion until reaching 425g total at approximately 1:10.

375ml40 Sek.

1:10

DrawdownLet the coffee drip through. Dripping completes between 2:45-3:15. Grind finer if under 2:45, coarser if over 3:15.

·110 Sek.

3:00Fertig425ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 25g Kaffee mit 425ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Other-Dripper konzipiert.