Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Offizieller V60 mit 4 Güssen von Bettr Coffee (Singapur). 16g/250g/93℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

16g

Wasser

250ml

Ratio

Gesamtzeit

2:15

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	60ml	BloomMit 60g in schnellen Kreisen Bloom, 30 Sekunden	24%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour100g in langsamen Kreisen bei 0:30, 30 Sekunden	64%
1:00-1:30	45ml	3rd Pour45g bei 1:00, 30 Sekunden	82%
1:30-1:45	45ml	4th Pour45g bei 1:30 (kumuliert 250)	100%
1:45-2:15	-	DrawdownSwirl, gegen ~2:15 beenden	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.