Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Bettr Brew V60

Offizieller V60 mit 4 Güssen von Bettr Coffee (Singapur). 16g/250g/93℃.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

93°C

Kaffee

16g

Wasser

250ml

Ratio

1:15.6

Gesamtzeit

2:15

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (5)

0:00

BloomMit 60g in schnellen Kreisen Bloom, 30 Sekunden

60ml30 Sek.

0:30

2nd Pour100g in langsamen Kreisen bei 0:30, 30 Sekunden

100ml30 Sek.

1:00

3rd Pour45g bei 1:00, 30 Sekunden

45ml30 Sek.

1:30

4th Pour45g bei 1:30 (kumuliert 250)

45ml15 Sek.

1:45

DrawdownSwirl, gegen ~2:15 beenden

·30 Sek.

2:15Fertig250ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15.6. 16g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.