粉水比为 1:12。18g 咖啡粉,216ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 85°C 进行萃取。

本配方使用 AeroPress 滤杯。

Aeropress 倒置法

Aeropress 倒置方式。WAC（世界 Aeropress 锦标赛）热门配方。

官方配方

萃取信息

滤杯

AeroPress

温度

85°C

咖啡

18g

水

216ml

粉水比

1:12

总时间

2:00

烘焙度

Medium

研磨度

中细

难度

中级

冲煮步骤 (5)

0:00

Invert SetupSet up AeroPress in inverted position.

·5 秒

0:05

Add WaterPour all water quickly.

216ml15 秒

0:20

StirStir vigorously 10 times.

·10 秒

0:30

SteepSteep for 1 minute.

·60 秒

1:30

PressFlip and press slowly for 30 seconds.

·30 秒

2:00完成216ml

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:12。18g 咖啡粉,216ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 85°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 AeroPress 滤杯。