粉水比为 1:15。13g 咖啡粉,200ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 93°C 进行萃取。

本配方使用 AeroPress 滤杯。

Common Man Inverted AeroPress

Common Man Coffee Roasters（新加坡）官方倒置爱乐压。13g/200g/93℃。

官方配方

滤杯

温度

93°C

咖啡

13g

水

200ml

粉水比

总时间

2:25

研磨度

中细

难度

中级

0:00

1st Pour0:00均匀注水50g

50ml10 秒

0:10

Stir搅拌5次使全部浸湿

·5 秒

0:15

2nd Pour快速注入剩余150g

150ml10 秒

0:25

Steep锁上滤帽浸泡1:30

·90 秒

1:55

Press倒置缓慢按压直到听到空气声

·30 秒

2:25完成200ml