Guia oficial de V60 da Proud Mary Coffee (Melbourne, Austrália). 15g/250g/1:17, um único despejo após o bloom.
| Tempo | Despejo | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 50ml | BloomDespejar 50ml, mexer para frente e para trás e de um lado a outro, desgaseificar 30 segundos | 20% |
| 0:30-0:50 | 200ml | Main PourOs 200ml restantes devagar em círculos, finalizar por volta de 0:50 | 100% |
| 0:50-0:55 | - | SwirlSwirl leve em todo o cone | 100% |
| 0:55-2:45 | - | DrawdownEsperar a extração terminar (2:30–3:00) | 100% |