Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Origin Coffee(콘월/런던) 공식 V60 가이드. 15g/250g/97℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

97°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:17

Tempo total

3:30

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	45ml	Bloom45g 원을 그리며 0:30 전까지	18%
0:30-1:00	55ml	2nd Pour0:30 100g까지	40%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00 150g까지	60%
1:30-2:30	100ml	Final Pour1:30 250g까지	100%
2:30-3:30	-	Drawdown3:00-3:30 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 97°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.