Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador V60.

Market Lane Pour Over

V60 oficial da Market Lane Coffee (Melbourne). 15g/250g.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

V60

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:16

Tempo total

3:00

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (3)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	40ml	BloomDespejar o suficiente para cobrir o café e bloom	16%
0:30-2:00	210ml	Main PourDevagar até 250g em círculos	100%
2:00-3:00	-	DrawdownEscorre em ~3 minutos	100%

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.