Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.5. 15g de café com 250ml de água.

Qual temperatura de água devo usar?

Recomendamos preparar a 100°C.

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Manhattan Coffee Roasters(로테르담) 공식 V60. 15g/250g/끓는물.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

100°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:16.5

Tempo total

3:00

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	70ml	Bloom70g 중심에 천천히 스월	28%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour0:30 100g 스월 (누적170)	68%
1:00-1:10	80ml	Final Pour1:00 80g (누적250), 가벼운 스월	100%
1:10-3:00	-	Drawdown3:00경 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.5. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.