Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Guia oficial de V60 da La Cabra (Aarhus). 15g/250g/96℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

96°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

Tempo total

3:00

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

0:00

Bloom60g do centro para fora em espiral para saturar tudo

60ml45 seg

0:45

2nd PourAté 155g em 0:45

95ml45 seg

1:30

3rd PourAté 250g em 1:30, finalizar por volta de 3:00

95ml90 seg

3:00Pronto250ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 96°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.