Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

La Cabra(오르후스) 공식 V60 가이드. 15g/250g/96℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

96°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:16

Tempo total

3:00

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:45	60ml	Bloom60g 중심→스파이럴로 전체 적심	24%
0:45-1:30	95ml	2nd Pour0:45 155g까지	62%
1:30-3:00	95ml	3rd Pour1:30 250g까지, 3:00경 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 96°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.