Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 24g de café com 400ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Koppi Roasters(헬싱보리) 공식 V60 가이드. 24g/400g.

Receita oficial

Dripper

Café

24g

Água

400ml

Proporção

1:17

Tempo total

3:30

Granulometria

Média grossa

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	55ml	Bloom50-60ml로 30초 뜸	14%
0:30-1:00	145ml	2nd Pour0:30 200g까지	50%
1:00-1:30	100ml	3rd Pour1:00 300g까지	75%
1:30-1:45	100ml	4th Pour1:30 400g까지	100%
1:45-3:30	-	Drawdown2:45-3:30 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 24g de café com 400ml de água.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.