Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 16g de café com 260ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Glitch Coffee & Roasters(도쿄) 공식 핫드립. 15.5g/260g/88℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

88°C

Café

16g

Água

260ml

Proporção

1:17

Tempo total

2:30

Dificuldade

Avançado

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:10	60ml	Bloom60g 주수 후 5회 교반	23%
0:10-0:30	-	Wait0:10-0:30 뜸	23%
0:30-0:40	110ml	2nd Pour110g 주수 (누적170g)	65%
0:40-1:20	-	Wait0:40-1:20 대기	65%
1:20-1:30	90ml	3rd Pour90g 주수 (누적260g)	100%
1:30-2:30	-	Drawdown1:30~2:30 드로우다운	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 16g de café com 260ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 88°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.