Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

V60 oficial da Friedhats (Amsterdã). 20g/300g (bloom 62℃, extração 90℃).

Receita oficial

Dripper

Temperatura

90°C

Café

20g

Água

300ml

Proporção

Tempo total

1:50

Dificuldade

Intermediário

0:00

Cold BloomBloom 30 segundos com 50g de água a 62℃ (sem swirl nem enxágue)

50ml30 seg

0:30

2nd Pour150g a 90℃ (acumulado 200)

150ml40 seg

1:10

Final Pour100g em 1:10 (acumulado 300)

100ml40 seg

1:50Pronto300ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 20g de café com 300ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 90°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.