Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Filtro manual V60 oficial da elbgold (Hamburgo). 15g/250g/93℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:17

Tempo total

2:45

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomDespejar 50g uniformemente, bloom 40 segundos

50ml40 seg

0:40

2nd PourAté 150g em 0:40

100ml40 seg

1:20

Final PourAté 250g em 1:20, finalizar 2:30–3:00

100ml85 seg

2:45Pronto250ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.