Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

V60 oficial da Detour Coffee (Ontário). 30g/500g, 1:16.7.

Receita oficial

Dripper

Café

30g

Água

500ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

3:00

Granulometria

Média grossa

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomSaturar tudo com 100g de água fervente por 20 segundos

100ml20 seg

0:20

StirMexer com colher ou pá, depois esperar 20 segundos

·20 seg

0:40

2nd PourAdicionar 200g, drenar 20 segundos

200ml20 seg

1:00

Final PourOs 200g restantes em círculos, escorre por volta de ~3:00

200ml120 seg

3:00Pronto500ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.