Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

Receita oficial

Dripper

Café

30g

Água

500ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

3:00

Granulometria

Média grossa

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 30g de café com 500ml de água.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.