Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 13g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

V60 oficial da Climpson & Sons (Londres). 13g/200g/95℃, quatro despejos iguais de 50ml.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

95°C

Café

13g

Água

200ml

Proporção

Tempo total

2:10

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomBloom com 50ml em círculos

50ml30 seg

0:30

2nd Pour100ml em 0:30

50ml30 seg

1:00

3rd Pour150ml em 1:00

50ml30 seg

1:30

4th Pour200ml em 1:30

50ml30 seg

2:00

SwirlSwirl leve, depois batidinha

·10 seg

2:10Pronto200ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 13g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 95°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.