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Ceremony Coffee Roasters Ceremony Drip Cone Receita — 1:16, 4min | Pour Over Timer
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Ceremony Drip Cone
Ceremony Drip Cone
Ceremony Coffee(아나폴리스) 공식 Drip Cone. 20g/320g/99℃ (중간 푸어 세부 미명시).
Receita oficial
Informações de extração
Dripper
V60
Temperatura
99°C
Café
20g
Água
320ml
Proporção
1:16
Tempo total
3:30
Granulometria
Média fina
Dificuldade
Intermediário
Etapas de preparo (3)
Tempo
Despejo
Nota
%
0:00-0:30
60ml
Bloom
커피 3배(60g) 중심→바깥 스파이럴, 30초 뜸
19%
0:30-2:00
260ml
Main Pours
길고 일정한 스파이럴 푸어로 320g까지
100%
2:00-3:30
-
Drawdown
완전 배수까지
100%
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Perguntas frequentes
Qual é a proporção de café para água?
Proporção 1:16. 20g de café com 320ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?
Recomendamos preparar a 99°C.
Quanto tempo dura o preparo?
O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?
Esta receita é feita para o coador V60.
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