Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Caravan Coffee Roasters(런던) 공식 V60 가이드. 15g/250g/97℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

97°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:17

Tempo total

3:30

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:15	45ml	Bloom45g로 15초간 블룸	18%
0:15-0:45	-	Wait30초 뜸	18%
0:45-2:15	205ml	Main Pour0:45부터 250g까지(~2:15)	100%
2:15-3:30	-	Drawdown3:00-3:30 종료	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 97°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.