Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 16g de café com 235ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador V60.

Axil Coffee Roasters(멜버른) 공식 V60. 15.5g/235g/93℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

16g

Água

235ml

Proporção

1:15

Tempo total

2:30

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	30ml	Bloom30g로 전체 적심	13%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour0:30 100g 추가	55%
1:00-1:30	100ml	3rd Pour1:00 100g 추가	98%
1:30-2:30	5ml	Final Pour1:30 나머지로 235g 마무리	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 16g de café com 235ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador V60.