원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:15 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 300ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

95°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 4분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

Clever 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Morgan Eckroth Clever

모건 에크로스의 Clever Dripper 레시피. 침출식의 장점 활용.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

Clever

온도

95°C

원두

20g

물

300ml

비율

1:15

총 시간

4:00

로스팅

미디엄

분쇄도

중간 굵게

난이도

초급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	300ml	전량 주수물 전량을 한 번에 부어주세요.	100%
0:30-0:40	-	스티어스푼으로 3-4회 저어주세요.	100%
0:40-3:10	-	침출2분 30초간 침출.	100%
3:10-4:00	-	드로우다운컵 위에 올려 드로우다운.	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:15 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 300ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 95°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 4분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Clever 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Morgan Eckroth Clever

모건 에크로스의 Clever Dripper 레시피. 침출식의 장점 활용.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

Clever

온도

95°C

원두

20g

물

300ml

비율

1:15

총 시간

4:00

로스팅

미디엄

분쇄도

중간 굵게

난이도

초급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	300ml	전량 주수물 전량을 한 번에 부어주세요.	100%
0:30-0:40	-	스티어스푼으로 3-4회 저어주세요.	100%
0:40-3:10	-	침출2분 30초간 침출.	100%
3:10-4:00	-	드로우다운컵 위에 올려 드로우다운.	100%

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:15 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 300ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 95°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 4분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Clever 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.