コーヒーと水の比率は?

1:14 の比率です。コーヒー 16g、水 230ml。

湯温は何度がおすすめですか?

94°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

AeroPress ドリッパーで抽出するレシピです。

The Barn AeroPress

The Barn（ベルリン）公式エアロプレスレシピ。倒立式。撹拌2回。目標抽出率20–22%。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

AeroPress

温度

94°C

コーヒー豆

16g

水

230ml

比率

1:14

合計時間

1:50

焙煎度

ライト

挽き目

中挽き

難易度

中級

抽出ステップ (5)

0:00

Add Water94°Cのお湯230gを粉の上に注ぎます。

230ml20 秒

0:20

First Stir0:20で時計回りに3回スターし、4分の1回転戻します。

·20 秒

0:40

Wait1:00まで待ちます。

·40 秒

1:20

Second Stir1:00で時計回りに3回スターし、4分の1回転戻します。

·5 秒

1:25

Pressひっくり返して、シューッと音がするまで約25秒プレスします。

·25 秒

1:50完了230ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:14 の比率です。コーヒー 16g、水 230ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 94°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: AeroPress ドリッパーで抽出するレシピです。