The Barn（ベルリン）公式エアロプレスレシピ。倒立式。撹拌2回。目標抽出率20–22%。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:20 | 230ml | Add Water94°Cのお湯230gを粉の上に注ぎます。 | 100% |
| 0:20-0:40 | - | First Stir0:20で時計回りに3回スターし、4分の1回転戻します。 | 100% |
| 0:40-1:20 | - | Wait1:00まで待ちます。 | 100% |
| 1:20-1:25 | - | Second Stir1:00で時計回りに3回スターし、4分の1回転戻します。 | 100% |
| 1:25-1:50 | - | Pressひっくり返して、シューッと音がするまで約25秒プレスします。 | 100% |